盘货|2019年餐饮加盟大事件TOP8

发布时间:2021-11-03 14:03 阅读次数:
本文摘要:2019年,餐饮加盟市场发生了许多大事情。周黑鸭开放特许加盟了,瑞幸推出“小鹿茶”、娃哈哈开茶饮店并都开放了加盟,鹿角巷、鲍师傅等深陷加盟危机……作为餐饮创业者,相识市场的变化有助于自己做选择和判断。 本文,合加盟(ID:hejiamengcom)为大家整理了2019年餐饮加盟领域的八大事件,助您掌握市场动态。1、瑞幸“小鹿茶”品牌开放加盟2019年9月3日,瑞幸咖啡宣布旗下“小鹿茶”品牌独立运营,并正式开放招募运营合资人。

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2019年,餐饮加盟市场发生了许多大事情。周黑鸭开放特许加盟了,瑞幸推出“小鹿茶”、娃哈哈开茶饮店并都开放了加盟,鹿角巷、鲍师傅等深陷加盟危机……作为餐饮创业者,相识市场的变化有助于自己做选择和判断。

本文,合加盟(ID:hejiamengcom)为大家整理了2019年餐饮加盟领域的八大事件,助您掌握市场动态。1、瑞幸“小鹿茶”品牌开放加盟2019年9月3日,瑞幸咖啡宣布旗下“小鹿茶”品牌独立运营,并正式开放招募运营合资人。

作为独立身牌,小鹿茶直接开启第三方加盟模式,瑞幸方面称之为“新零售运营合资人模式”。据官方先容,小鹿茶是“0加盟费”,除此外,另有共担风险、超强品牌、富厚产物、全流域支持、数字化运营等优势。合资人卖力门店选址和装修、产物制作与交付,小鹿茶则卖力品牌营销、客户生长、供应链治理、数字化运营系统的开发迭代等其他事情。

4个多月已往了,小鹿茶的加盟店已经在全国陆续开业,《小鹿茶28城42店同时开业,全国门店数突破50家》(点击阅读)。相关阅读:《瑞幸小鹿茶开放加盟:投资30万,18个月可回本》《瑞幸小鹿茶正式独立,合资人模式详解:0加盟费,共担风险》2、娃哈哈开奶茶店并启动加盟2019年12月,媒体报道称,娃哈哈团体董事长兼总司理宗庆后开启了他的“第三次创业”,娃哈哈与一家企业建立合资公司,以轻资产加盟方式结构茶饮店市场。据悉,娃哈哈茶饮店推出“AD、奶、果、冰、热、爽、芝”七大系列产物约50个单品,有创业店、尺度店和旗舰店三种门店类型。

加盟用度为28万元,包罗店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等内容。业内人士分析,娃哈哈此举是一次精准对接消费者的实验,从后端的生产向终端结构,在买通工业链的同时,以期获得更多利润。也有许多人并不看好,认为此时茶饮市场红利期早已已往,娃哈哈将面临很大挑战。详细阅读:《娃哈哈开线下茶饮店并启动加盟,整店互助28万》3、周黑鸭开放特许加盟2019年11月18日,周黑鸭在总部武汉举行特许谋划签约仪式暨新闻公布会,正式宣布启动特许谋划,将商业模式升级为“直营+特许谋划”。

广西铭和食品有限公司成为周黑鸭的首批特许谋划商。据周黑鸭方面先容,现阶段举行的是“生长式特许”,主要针对都会或特殊渠道的特许加盟,单店加盟尚未开放。凭据都会规模差别,投入资金也纷歧样,初始资金不少于500万元,包罗租金、装修及治理等用度。

但关于利润分成等,周黑鸭称现在无法透露。坚持直营17年后开放加盟,周黑鸭官方将原因归结为时机成熟,而民众则更倾向于认为,这是周黑鸭应对业绩下滑、股市体现不佳的无奈之举。同样做鸭脖的绝味,在门店数量、营业收入上都比周黑鸭横跨许多,《全国10598家门店,半年营收24.9亿元,绝味鸭脖乐成的秘诀是什么?》(点击阅读)。

开放加盟后,周黑鸭必将加速扩张程序,到底能不能逆袭,另有待关注。相关阅读:《周黑鸭正式开放特许谋划!》4、太平洋咖啡子品牌“太茶”开放特许加盟2019年11月18日,太平洋咖啡旗下子品牌“太茶”(PACIFIC TEA)正式建立一周年,宣布开放特许加盟业务。

太茶是太平洋咖啡筹备多年的高端茶饮品牌,定位于“茶饮+烘焙+咖啡”的轻餐饮需求,不仅售卖新式茶饮,另有创意类咖啡及烘焙面包、小食甜点等产物。此次太茶加盟推行以都会为生长基础,兼顾特殊商业项目的加盟方式,即都会署理加盟和特殊渠道单店加盟的“双轨制”加盟方式。(详细阅读:《太平洋咖啡搅局新茶饮市场,子品牌“太茶”正式开放特许加盟》)“太茶”背靠太平洋咖啡及华润团体,能否在这猛烈的茶饮市场分一杯羹呢,我们静待市场磨练。

5、九毛九预计至2021年开设460间加盟餐厅九毛九1月15日在香港挂牌上市,其股价首日上涨43.94%,报9.5港元,最新总市值127亿港元。九毛九国际旗下有五大自创品牌,划分是九毛九山西面馆、太二酸菜鱼、2颗鸡蛋煎饼、四川冷锅串串“怂”和精品粤菜“那未大叔是大厨”,菜系涵盖西北菜、酸菜鱼、煎饼、冷锅串串、粤菜等。这其中九毛九和太二是当之无愧的主力品牌,二者收入在总收入占比到达98%以上。

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现在,九毛九一共运营了287间餐厅并治理41间加盟餐厅。根据计划,九毛九将在2019年至2021年间新开设约370间自营餐厅,包罗约240间太二餐厅、约54间九毛九餐厅及约76间其他品牌餐厅。此外,还将开设约460间加盟形式的“2颗鸡蛋煎饼”餐厅。相关阅读:《九毛九预计1月15日上市》6、百胜中国收购“黄记煌”2019年8月22日,百胜中国宣布,拟收购中式休闲连锁餐饮黄记煌团体的控股权。

作为海内规模最大的连锁餐饮巨头,停止2019年6月30日,百胜中国共有8700多家餐厅。完成收购后,百胜中国在中国餐饮领域门店数量上将有大幅提升,进一步扩大百胜中国在中国餐饮市场占有的份额。

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黄记煌建立于2004年,总部位于北京,在海内外拥有640多家餐厅。该团体主要以特许谋划模式谋划,其品牌组合包罗黄记煌、许留山、三分饱。本次百胜中国拟收购的黄记煌,仍旧是以加盟为主的餐饮品牌,99%的黄记煌餐厅为加盟谋划,自营店仅有6家。

凭借百胜中国的规模和系统能力,以及黄记煌在产物研发和品牌治理方面的业绩,此次收购有望发生协同效应。7、鹿角巷、鲍师傅等深陷山寨加盟危机加盟市场的秩序一直比力杂乱,山寨加盟品牌更是其中一大恶瘤。在2019年,多家知名大品牌深陷山寨危机,好比鹿角巷,再有京天红、鲍师傅等。

山寨品牌放肆是现在餐饮市场的常见问题,尤其是一些带有“网红”标签的品牌,险些都面临着被“山寨”的问题,这些山寨品牌之所以放肆,就是为了借助原品牌的热度开放加盟挣快钱,一旦山寨品牌形陋习模,就会造成李逵和李鬼真假难辨的情况。去年12月,“鹿角巷”历时29个月终于拿下了第43类商标注册证,随后表现将继续坚持肃清市场上的山寨门店。

而据鹿角巷方面统计,市场上仍然有4000余家冒牌门店存在。相关阅读:《鹿角巷拿到第43类商标,将继续肃清市场上的山寨店肆!》8、百福控股携手老牌餐饮和合谷做加盟加盟市场正在释放厘革时机。越来越多曾经只做直营店的“一线大牌”餐饮入局加盟,好比西少爷、遇见小面、和合谷等。这些品牌的总体特色是:过往门店多集中在区域都会,模式和品牌相对成熟,在开放加盟后或将实现更快开店、进入更多都会拓展业务的目的。

业内人士分析,现在整个餐饮加盟市场,品牌供需关系在发生了很大的变化。大品牌在筛选加盟商、运营治理上更具有优势,会在潜移默化中改变当前的加盟情况,加剧竞争。

值得关注的是,西少爷、和合谷、遇见小面这几个品牌,均被百福控股所投资或收购,百福控股是弘毅投资打造的中国唯一系统性结构品牌“新”餐饮的投资和治理平台,现在已一连投资或收购十余个品牌。以上就是2019年餐饮加盟大事件~想要相识更多餐饮行业生长情况,您也可以通过阅读行业研究陈诉的方式获得信息。进入合加盟后,在对话框页面点击菜单【看文章】,这里有精选文章分类,【研究陈诉】就是全部最新的行业陈诉了~点击下方“相识更多”,获取更多加盟信息~。


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