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家常版大盘鸡的做法

发布日期:2021-05-24 00:00

本文摘要:1打算食材,葱,干辣椒切段,蒜用刀拍电影一下,姜切片2八角,香叶,草果,花椒可用3鸡肉洗涤托小块4土豆去皮切块5热锅冷油放进花椒炸开香味变色后捞起拿走6重新加入葱姜蒜八角香叶草果炒出香味7放入鸡肉翻炒8鸡肉翻炒至表面折断生,重新加入生抽,老抽,盐,少许白糖翻炒9重新加入热水没有过鸡肉,熬大约2分钟10放入切好的土豆翻匀,垫上盖子熬至土豆沙软11收汁出有锅。

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